【公式】AUBE.鉄板料理つむぎ宮崎市中央通りにある鉄板料理としゃぶしゃぶの店

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宮崎市中央通りにある鉄板焼きとしゃぶしゃぶの店。こだわりの食材を最高の調理法でご提供

ABOUT

当店のご案内

鉄板焼からしゃぶしゃぶまで

つむぎでは宮崎牛の鉄板焼料理をメインに多彩な一品料理、究極の豚肉と称される「南の島豚」を使ったしゃぶしゃぶなど、こだわりの逸品をご提供。店内はカウンタ―、テーブルを有し落ち着きのある空間で接待にもご利用頂けます

CONCEPT

あくなき料理への探求心

創業から17年以上。鉄板焼料理から始まり、常に新しい料理と食材に挑戦してまいりました。宮崎牛を使った餃子や宮崎の金ハモの炭火焼き、南の島豚しゃぶなど、一般的な鉄板焼きの店とは一線を画すラインナップで、全ての料理がメイン級の美味しさ！ぜひ様々な料理をご堪能ください

豚の甘み・旨みのバランスが絶妙な「夢の島豚」！特製出汁とたっぷりのねぎで食べる豚しゃぶは、豚しゃぶの概念が変わる美味しさ！

アボカドの天ぷら、鉄板オムレツ、若しゃものタタキ、一品料理も主役級の料理が勢揃い！

POLICY

鉄板などの調理器具も特注

料理へのこだわりは、鉄板などの調理器具にも及びます。鉄板の中央には炭種を入れた区画を設け、鉄板の高熱でお肉の表面を焼き固め、炭火の遠赤外線でお肉の旨味を閉じ込めるよう焼き上げます。表面さっくり、中はふっくらジューシーの仕上がりに！

GALLERY

最新情報を各種サービスにて発信。事前に要チェック

DETAIL

店舗名	AUBE.鉄板料理つむぎ（おーぶてっぱんりょうりつむぎ）
電話	0985-27-8839
住所	宮崎県宮崎市中央通8-23 宮崎大丸ビル2F
最寄り駅	宮崎駅（西口）から徒歩約16分
営業時間	最新の営業時間・定休日は、こちらのページでご確認ください。
席	23席（カウンタ―4席、テーブル15席）
貸切	貸切利用可。お電話にてお問い合わせください
禁煙・喫煙	喫煙可
支払い方法	現金、クレジットカード、デビットカード、各種電子マネー・QR決済サービス、楽天Pay
駐車場	なし。近隣のコインパーキングをご利用ください
ご予約	下記リンクからご予約を承っております。食べログホットペッパー